Haifa VitaPhos-K 4-31-49 bevat fosfaat in de vorm van oplosbare polyfosfaten. In tegenstelling tot fosfaationen blijven polyfosfaten in oplossing en zullen ze niet neerslaan.

In het wortelgedeelte zal de polyfosfaatketen hydrolyseren en na verloop van tijd ortho fosfaat aan de plant afgeven. De snelheid van het hydrolyseproces hangt af van de lengte en de ruimtelijke structuur van de keten. Door de specifieke samenstelling van Haifa VitaPhos-K vindt de hydrolyse op het juiste moment en op de juiste plek plaats, namelijk aan het oppervlak van de wortels.

Haifa VitaPhos-K voorkomt zowel een te snelle hydrolyse die tot neerslag van fosfaten leidt als een te trage hydrolyse die tot tekorten leidt. De pH-waarde van de oplossing is niet van invloed op de snelheid van de hydrolyse en de beschikbaarheid van fosfaten.