Een hygiënedoorgang (ook wel de hygiënesluis genaamd) waar de toegangscontrole voor 100% moet gewaarborgd zijn, wordt heel vaak ingedeeld met behulp van roestvaststaal hekwerk. Ruimtes waar hygiënesassen, wastroggen en handdesinfectiesystemen geplaatst worden zijn immers veelal vierkante of rechthoekige oppervlaktes. Om de medewerkers en bezoekers via een vaste looprichting te sturen wordt hekwerk op strategische punten geïnstalleerd. Zo wordt gestreefd naar een absolute proceszekerheid inzake hygiëne.