De voordelen van krimpfolie
We komen eerst nog even terug op het nut en de noodzaak van krimpfolie. Het insealen van komkommers met krimpfolie wordt namelijk gedaan om verschillende redenen. Zo zorgt het ten eerste voor een langere houdbaarheid van de komkommer. Een niet-verpakte komkommer verliest al snel 3,5% van het gewicht in de eerste 3 dagen nadat deze geoogst is, terwijl een komkommer verpakt in krimpfolie maar 1,5% van zijn gewicht verliest in 2 weken. Met andere woorden: krimpfolie zorgt ervoor dat er minder komkommers weggegooid worden.
Verder is het hygiënischer tijdens het vervoer en in het schap van bijvoorbeeld de supermarkt, waar mensen producten vaak vastpakken en toch weer terugleggen. Het oppakken van een niet-verpakte komkommer kan daarbij zorgen voor bacteriën op het product, met sneller bederf als gevolg.