Home > Kennisbank​​​​

Hygiëne is topprioriteit bij veredeling en vermeerdering

HilverdaFlorist, De Kwakel

Thijs van Kessel
- Thijs van Kessel – HilverdaFlorist, De Kwakel -
"Bij nieuwbouw is hygiëne optimaal centraal te zetten"
“Nieuwbouw geeft je de meest ideale situatie om van hygiëne prioriteit nummer één te maken. Dat is het moment om in de ontwerpfase het bedrijf zo hygiënisch en praktisch mogelijk in te richten. Wij zijn in een vroeg stadium in gesprek gegaan met hygiënespecialist Dirk Timmers van Royal Brinkman. Hij heeft ons bij de bouwtekeningen geholpen met het doorlopen van de routes, de bewegingen, de looplijnen. Om zodoende alle hygiënerisico’s uit te sluiten en kruisbesmettingen te voorkomen.”
Risico’s van bezoek elimineren
We zijn op bezoek bij HilverdaFlorist in De Kwakel en spreken Thijs van Kessel, hoofd facilitaire zaken. HilverdaFlorist realiseerde de nieuwbouw in 2022 aan de Achterweg, een nieuwbouwlocatie aansluitend aan de bestaande locatie HilverdaFlorist aan de Dwarsweg. De bedrijven zijn op elkaar aangesloten qua logistiek proces en dat vraagt opperste paraatheid op het gebied van hygiëne. Thijs: “Wij zijn een veredelings- en vermeerderingsbedrijf en leveren uitgangs-/stekmateriaal aan snijbloemen- en potplantentelers van o.a. gerbera, anjer, alstroemeria en helleborus. Dat moét vrij zijn van ziekten en plagen en niet besmet zijn met bacteriën, schimmels en virussen. Dat is ons bestaansrecht. Wij leggen onszelf strenge hygiëneregels op en NAKtuinbouw voert hier ook bijna wekelijks controles uit.”
"We leggen onszelf strenge hygiëneregels op.”
​​​​- Thijs van Kessel, HilverdaFlorist in De Kwakel​​​​
HilverdaFlorist Hygiëne
Dirk Timmers, Royal Brinkman (left) en Thijs van Kessel, HilverdaFlorist (right) bij de Cleansy hygiënesluis

Risicoanalyse
Dirk Timmers zat al in een vroeg stadium aan tafel bij HilverdaFlorist om de ontwerptekeningen met Thijs van Kessel door te nemen. Dirk: “We zijn gestart met het maken van een risicoanalyse aan de hand van de vijf pijlers van het HortiHygienz kompas. Daarbij stellen wij vragen als; welke ziektes vormen een bedreiging voor de teelt; welke ziektes kunnen verspreid worden door het water; hoeveel medewerkers werken waar op welk moment; welke ziektes kunnen ze verspreiden en welke bewegingen maken materialen binnen het bedrijf.” Met deze risicoanalyse zijn concrete oplossingen doorgevoerd. Denk aan het sluiten van doorgangen en ingangen en het wijzigen van looproutes om kruisende lijnen te voorkomen. Maar ook aan het maken van een afgesloten ruimte waar goederen gelost kunnen worden en chauffeurs vrij kunnen bewegen. Medewerkers werken zoveel mogelijk alleen in de kas, of alleen in de verwerkingsruimte. Zodra personen verschillende zones doorkruisen vormt dat een risico op besmetting. Dit wil je dus zoveel mogelijk uitsluiten.
Hygiënezones
Het volledige bedrijfsontwerp is verdeeld in drie zones met de kleuren rood, geel en groen. De kweekruimten met de gewassen zijn aangeduid als groene zones. Hier zijn de zwaarste hygiënemaatregelen genomen. Een infectie heeft hier de grootste impact. De sorteer- en verwerkingsruimten zijn de gele zone. De rode zones zijn alle gebieden die je niet volledig kan controleren qua hygiëne. Denk hierbij aan het buitenterrein en de ruimte waar nieuw materiaal wordt aangeleverd door chauffeurs. Op de grens van iedere zone worden hygiënemaatregelen getroffen voordat men de nieuwe zone kan betreden.

Totaalaanpak
Dirk Timmers: “Wij hebben HilverdaFlorist een totaalaanpak kunnen bieden met hygiëneoplossingen uit het HortiHygienz programma. De geïnstalleerde oplossingen bij HilverdaFlorist zijn divers. De desinfectie van personen (handen en schoeisel) vindt plaats middels verschillende hygiënesluizen, de desinfectie van wielen en schoenen gebeurt met het nieuwe ‘Wheel and Sole Cleaning System’, de desinfectie van teelttafels met een geavanceerde sprayboom en de desinfectie van gietwater met een zilvergestabiliseerde waterstofperoxide. HilverdaFlorist maakt voor desinfectie van bacteriën, schimmels, virussen en viroïden gebruik van de producten Menno Florades, Enno Rapid en Huwa-San TR-50.
"Optimale hygiëne vraagt om een totaalaanpak.”
​​​​- Dirk Timmers, hygiënespecialist Royal Brinkman​​​​
HilverdaFlorist Hygiëne
De kwekerij is verdeeld in drie hygiënezones met de kleuren rood, geel en groen.

De oplossingen op een rij
Bij de entree van de nieuwbouw ligt een dubbele hygiënesluis verzonken in de vloer. Elke bezoeker of medewerker moet verplicht door deze hygiënesluis om handen te desinfecteren met Enno Rapid en schoenen te reinigen en desinfecteren met Menno Florades. In de teeltruimtes van HilverdaFlorist komen maar enkele medewerkers. Zij kunnen de kassen alleen betreden na nogmaals handen en schoenendesinfectie via de Cleansy hygiënesluis. Ten derde heeft HilverdaFlorist geïnvesteerd in een nieuw systeem voor desinfectie van teelttafels.

Na elk gebruik van de rolcontainers volgt een desinfectiebehandeling. Alle rolcontainers gaan na elke keer gebruik volautomatisch door de wasstraat, waar ze worden gewassen en vervolgens ingesprayd en gedesinfecteerd met Menno Florades. Als vierde punt heeft schoon gietwater hier alle aandacht. Ook via het gietwater kunnen virussen, bacteriën en schimmels zich snel over het bedrijf verspreiden. HilverdaFlorist doseert Huwa-San TR-50 mee bij elke gietbeurt. Dit is een zilvergestabiliseerde waterstofperoxide die de vorming van biofilm in het watersysteem voorkomt en bacteriën en schimmels elimineert.
HilverdaFlorist Hygiëne
De dubbele hygiënesluis bij de entree voorkomt insleep van ziektes via personen.
HilverdaFlorist Huwa-San
Meedoseren van Huwa-San TR-50 voorkomt verspreiding van ziektes via het gietwater.
HilverdaFlorist Menno Florades
Insprayen van teelttafels met Menno Florades voorkomt verspreiding van ziektes via het teeltsysteem.
Noviteit in de tuinbouw
HilverdaFlorist heeft bovendien een noviteit in de tuinbouw op het gebied van hygiëne. Op vier plaatsen op de kwekerij ligt hier het nieuwe ‘Wheel and Sole Cleaning System’. Bij de levering van plantmateriaal en andere goederen van buiten naar binnen geldt de hoogste paraatheid. Alle heftrucks en palletwagens rijden direct na binnenkomst over het nieuwe ‘Wheel and Sole Cleaning System’. Het is een duurzaam systeem dat zeer geschikt is voor intensief gebruik. Dit nieuwe systeem ligt op 4 cruciale punten in het bedrijf, telkens wanneer er van zone wordt gewisseld. In een uitsparing van 2 bij 3 meter in de betonvloer liggen rvs-roosters met beweegbare borstels in een bad van het desinfectiemiddel Menno Florades.
HilverdaFlorist Hygiëne
De dubbele hygiënesluis bij de entree voorkomt insleep van ziektes via personen.
HilverdaFlorist Heftruck
Meedoseren van Huwa-San TR-50 voorkomt verspreiding van ziektes via het gietwater.
HilverdaFlorist Schoenzolen
Insprayen van teelttafels met Menno Florades voorkomt verspreiding van ziektes via het teeltsysteem.
Verbetering
Royal Brinkman heeft ons in het hele proces van begin tot eind geadviseerd. Samen hebben wij het optimale hygiënelevel voor ons bedrijf weten te realiseren! We laten niks aan het toeval over en hygiëne gaat boven alles”, zegt Thijs van Kessel. “Alles wat beweegt, wordt ontsmet en hiermee zijn alle risico’s op overdracht van ziektes zo goed als uitgesloten. Alles is vooraf goed doordacht en uiteindelijk geïnstalleerd. De zones met de drie kleuren werken goed. Hiermee hebben we duidelijk inzicht gekregen wat de kritieke punten qua hygiëne binnen het bedrijf waren en zijn de juiste oplossingen hiervoor aangedragen. Dit alles heeft één doel: gezond uitgangsmateriaal voor onze klanten, snijbloemen- en potplantentelers wereldwijd.”
HilverdaFlorist
Contactformulier
Heb je een vraag of wil je meer informatie? Vul het contactformulier in en Dirk Timmers neemt contact met je op. Op werkdagen zelfs binnen 24 uur. 

Hygiëne is topprioriteit bij veredeling en vermeerdering

HilverdaFlorist, De Kwakel

Thijs van Kessel
- Thijs van Kessel – HilverdaFlorist, De Kwakel -
"Bij nieuwbouw is hygiëne optimaal centraal te zetten"
“Nieuwbouw geeft je de meest ideale situatie om van hygiëne prioriteit nummer één te maken. Dat is het moment om in de ontwerpfase het bedrijf zo hygiënisch en praktisch mogelijk in te richten. Wij zijn in een vroeg stadium in gesprek gegaan met hygiënespecialist Dirk Timmers van Royal Brinkman. Hij heeft ons bij de bouwtekeningen geholpen met het doorlopen van de routes, de bewegingen, de looplijnen. Om zodoende alle hygiënerisico’s uit te sluiten en kruisbesmettingen te voorkomen.”
Risico’s van bezoek elimineren
We zijn op bezoek bij HilverdaFlorist in De Kwakel en spreken Thijs van Kessel, hoofd facilitaire zaken. HilverdaFlorist realiseerde de nieuwbouw in 2022 aan de Achterweg, een nieuwbouwlocatie aansluitend aan de bestaande locatie HilverdaFlorist aan de Dwarsweg. De bedrijven zijn op elkaar aangesloten qua logistiek proces en dat vraagt opperste paraatheid op het gebied van hygiëne. Thijs: “Wij zijn een veredelings- en vermeerderingsbedrijf en leveren uitgangs-/stekmateriaal aan snijbloemen- en potplantentelers van o.a. gerbera, anjer, alstroemeria en helleborus. Dat moét vrij zijn van ziekten en plagen en niet besmet zijn met bacteriën, schimmels en virussen. Dat is ons bestaansrecht. Wij leggen onszelf strenge hygiëneregels op en NAKtuinbouw voert hier ook bijna wekelijks controles uit.”
"We leggen onszelf strenge hygiëneregels op.”
​​​​- Thijs van Kessel, HilverdaFlorist in De Kwakel​​​​
HilverdaFlorist Hygiëne
Dirk Timmers, Royal Brinkman (left) en Thijs van Kessel, HilverdaFlorist (right) bij de Cleansy hygiënesluis

Risicoanalyse
Dirk Timmers zat al in een vroeg stadium aan tafel bij HilverdaFlorist om de ontwerptekeningen met Thijs van Kessel door te nemen. Dirk: “We zijn gestart met het maken van een risicoanalyse aan de hand van de vijf pijlers van het HortiHygienz kompas. Daarbij stellen wij vragen als; welke ziektes vormen een bedreiging voor de teelt; welke ziektes kunnen verspreid worden door het water; hoeveel medewerkers werken waar op welk moment en welke bewegingen maken materialen binnen het bedrijf.” Met deze risicoanalyse zijn concrete oplossingen doorgevoerd. Denk aan het sluiten van doorgangen en ingangen en het wijzigen van looproutes om kruisende lijnen te voorkomen. Maar ook aan het maken van een afgesloten ruimte waar goederen gelost kunnen worden en chauffeurs vrij kunnen bewegen. Medewerkers werken zoveel mogelijk alleen in de kas, of alleen in de verwerkingsruimte. Zodra personen verschillende zones doorkruisen vormt dat een risico op besmetting. Dit wil je dus zoveel mogelijk uitsluiten.
Hygiënezones
Het volledige bedrijfsontwerp is verdeeld in drie zones met de kleuren rood, geel en groen. De kweekruimten met de gewassen zijn aangeduid als groene zones. Hier zijn de zwaarste hygiënemaatregelen genomen. Een infectie heeft hier de grootste impact. De sorteer- en verwerkingsruimten zijn de gele zone. De rode zones zijn alle gebieden die je niet volledig kan controleren qua hygiëne. Denk hierbij aan het buitenterrein en de ruimte waar nieuw materiaal wordt aangeleverd door chauffeurs. Op de grens van iedere zone worden hygiënemaatregelen getroffen voordat men de nieuwe zone kan betreden.
Totaalaanpak
Dirk Timmers: “Wij hebben HilverdaFlorist een totaalaanpak kunnen bieden met hygiëneoplossingen uit het HortiHygienz programma. De geïnstalleerde oplossingen bij HilverdaFlorist zijn divers. De desinfectie van personen (handen en schoeisel) vindt plaats middels verschillende hygiënesluizen, de desinfectie van wielen en schoenen gebeurt met het nieuwe ‘Wheel and Sole Cleaning System’, de desinfectie van teelttafels met een geavanceerde sprayboom en de desinfectie van gietwater met een zilvergestabiliseerde waterstofperoxide. HilverdaFlorist maakt voor desinfectie van bacteriën, schimmels, virussen en viroïden gebruik van de producten Menno Florades, Enno Rapid en Huwa-San TR-50.
"Optimale hygiëne vraagt om een totaalaanpak.”
​​​​- Dirk Timmers, hygiënespecialist Royal Brinkman​​​​
HilverdaFlorist Hygiëne
De kwekerij is verdeeld in drie hygiënezones met de kleuren rood, geel en groen.

De oplossingen op een rij
Bij de entree van de nieuwbouw ligt een dubbele hygiënesluis verzonken in de vloer. Elke bezoeker of medewerker moet verplicht door deze hygiënesluis om handen te desinfecteren met Enno Rapid en schoenen te reinigen en desinfecteren met Menno Florades. In de teeltruimtes van HilverdaFlorist komen maar enkele medewerkers. Zij kunnen de kassen alleen betreden na nogmaals handen en schoenendesinfectie via de Cleansy hygiënesluis. Ten derde heeft HilverdaFlorist geïnvesteerd in een nieuw systeem voor desinfectie van teelttafels.

Na elk gebruik van de rolcontainers volgt een desinfectiebehandeling. Alle rolcontainers gaan na elke keer gebruik volautomatisch door de wasstraat, waar ze worden gewassen en vervolgens ingesprayd en gedesinfecteerd met Menno Florades. Als vierde punt heeft schoon gietwater hier alle aandacht. Ook via het gietwater kunnen virussen, bacteriën en schimmels zich snel over het bedrijf verspreiden. HilverdaFlorist doseert Huwa-San TR-50 mee bij elke gietbeurt. Dit is een zilvergestabiliseerde waterstofperoxide die de vorming van biofilm in het watersysteem voorkomt en bacteriën en schimmels elimineert.
HilverdaFlorist Hygiëne
De dubbele hygiënesluis bij de entree voorkomt insleep van ziektes via personen.
HilverdaFlorist Huwa-San
Meedoseren van Huwa-San TR-50 voorkomt verspreiding van ziektes via het gietwater.
HilverdaFlorist Menno Florades
Insprayen van teelttafels met Menno Florades voorkomt verspreiding van ziektes via het teeltsysteem.
Noviteit in de tuinbouw
HilverdaFlorist heeft bovendien een noviteit in de tuinbouw op het gebied van hygiëne. Op vier plaatsen op de kwekerij ligt hier het nieuwe ‘Wheel and Sole Cleaning System’. Bij de levering van plantmateriaal en andere goederen van buiten naar binnen geldt de hoogste paraatheid. Alle heftrucks en palletwagens rijden direct na binnenkomst over het nieuwe ‘Wheel and Sole Cleaning System’. Het is een duurzaam systeem dat zeer geschikt is voor intensief gebruik. Dit nieuwe systeem ligt op 4 cruciale punten in het bedrijf, telkens wanneer er van zone wordt gewisseld. In een uitsparing van 2 bij 3 meter in de betonvloer liggen rvs-roosters met beweegbare borstels in een bad van het desinfectiemiddel Menno Florades.
HilverdaFlorist Hygiëne
De dubbele hygiënesluis bij de entree voorkomt insleep van ziektes via personen.
HilverdaFlorist Heftruck
Meedoseren van Huwa-San TR-50 voorkomt verspreiding van ziektes via het gietwater.
HilverdaFlorist Schoenzolen
Insprayen van teelttafels met Menno Florades voorkomt verspreiding van ziektes via het teeltsysteem.
Verbetering
Royal Brinkman heeft ons in het hele proces van begin tot eind geadviseerd. Samen hebben wij het optimale hygiënelevel voor ons bedrijf weten te realiseren! We laten niks aan het toeval over en hygiëne gaat boven alles”, zegt Thijs van Kessel. “Alles wat beweegt, wordt ontsmet en hiermee zijn alle risico’s op overdracht van ziektes zo goed als uitgesloten. Alles is vooraf goed doordacht en uiteindelijk geïnstalleerd. De zones met de drie kleuren werken goed. Hiermee hebben we duidelijk inzicht gekregen wat de kritieke punten qua hygiëne binnen het bedrijf waren en zijn de juiste oplossingen hiervoor aangedragen. Dit alles heeft één doel: gezond uitgangsmateriaal voor onze klanten, snijbloemen- en potplantentelers wereldwijd.”
HilverdaFlorist
Contactformulier
Heb je een vraag of wil je meer informatie? Vul het contactformulier in en Dirk Timmers neemt contact met je op. Op werkdagen zelfs binnen 24 uur. 
Dirk Timmers

Ook interessant voor jou
Axia Vegetable Seeds over optimale hygiëne bij veredeling
Bij Axia Vegetable Seeds staat hygiëne hoog in het vaandel. Sinds het GSPP-certificaat moeten zij ook voldoen aan de meest strikte hygiëne-eisen. Samen met de specialisten van Royal Brinkman hebben zij een hygiëneplan ontwikkeld om ziektekiemen buiten de deur te houden. Axia Vegetable Seeds vertelt hoe zij de risico's op overdracht van ziektekiemen zo goed mogelijk uitsluiten.
Tomatoworld over optimale toegangshygiëne
De grootste uitdaging van Tomatoworld is virussen buiten de deur houden. Met jaarlijks duizenden bezoekers is dat de hoogste prioriteit, helemaal nu de tomatenteelt te maken heeft met een hardnekkig virus. De impact zou groot zijn bij een eventuele besmetting, want Tomatoworld leeft ervan om de deur open te zetten en veel bezoekers binnen te laten. We spreken Ab van Marrewijk van Tomatoworld.
Lugt Lisianthus over een brandschoon watergeefsysteem
We zijn op bezoek bij Lugt Lisianthus in Monster en spreken Wesley van der Lugt. “Wij zochten naar een oplossing om de leidingen op de langere termijn schoon te houden. Dat hebben wij gevonden in het meedoseren van het desinfectiemiddel Huwa-San TR-50 tijdens de teelt."